Restaurant à la carte

Oona & Bart verwelkomen u van harte

Met streek- en seizoensgebonden producten
hebben wij het voorrecht u culinair te mogen verwennen.
’s Middags serveren wij naast de restaurantkaart een lunchmenu,
’s avonds kunt u er gastronomisch dineren. 
Bij mooi weer profiteert u van dit alles op ons sfeervol tuinterras.

Restaurant op reservatie  |  0479 / 53 32 01  –  0476 / 21 40 74

Keuken open:
12:30 – 14:30  &  18:30 – 21:00
Donderdag | Vrijdag | Zaterdag | Zondag | Maandag

Keuken gesloten:
Dinsdag en Woensdag

à la carte

Voorgerechten

St. Jakobsnoot | Jonge scheuten | Gemarineerde radijs
Zalm kaviaar | Espuma – avocado
€18,00

Carpaccio – gegrilde Chateabriand | Jonge scheuten
Bloemkool – gel | Balsamico crème
€ 18,00

Kingkrab | Citrusvruchten – vinaigrette | Jonge scheuten
Gemarineerde radijs | Gin – mousse
€ 25,00

½ kreeft | Jonge scheuten | Espuma – avocado
Gel – kerstomaten (per 2 pers.)
€ 25,00 p.p.

Hoofdgerechten

Kalfszwezerik (200gr) | Nieroogkreeft
Oesterzwam | Erwten – crème
€ 36,00

Chateaubriand (200gr) | Aubergine crème | Seizoengroenten
€ 32,00

Kabeljauw | Jus – Sancerre | Seizoengroenten
€ 28,00

Zeeduivel | Mosselen | Nieroogkreeft
Seizoengroenten | Erwten crème
€ 32,00

Kreeft (500gr) | Seizoengroenten | Jus – Sancerre
€ 50,00

Nagerechten

Aardbeien | IJsparfait – zwarte peper | Framboos structuren
€ 11,00

Chocolade brownie | Mascarpone | Espuma – passievrucht
Mango | Vanille-ijs
€ 11,00

Menu's

Menu découverte € 50,00

St. Jakobsnoot | Jonge scheuten | Gemarineerde radijs
Zalm kaviaar | Espuma – avocado
***
Bloemkool – crème | MosselenCrème Dubarry | Moules
***
Kabeljauw | Jus – Sancerre | Seizoengroenten
***
Aardbeien | IJsparfait – zwarte peper | Framboos structuren

Lunchmenu € 25,00

Salade | Gerookte zalm | Yoghurt – dille
Gel – kerstomaten | Jonge scheuten
Of
Salade | Prosciutto | Gel – kerstomaat
Mozzarella | Crème balsamico
***
Varkenshaasje | Kalfsjus – Chimay – Zwarte peper
Gemengde salade
Of
Zalm “a la plancha” | Groene kruiden | Gemengde salade
***
Dessertbord

Kreeftenmenu € 65,00

½ kreeft | Jonge scheuten
Espuma – avocado | Gel – kerstomaten
***
Bloemkool – crème | Mosselen
***
½ Kreeft | Seizoengroenten | Jus – Sancerre
***
Chocolade brownie | Mascarpone
Espuma passievrucht | Mango | Vanille-ijs

Zeevruchtenschotel "Royal"

€65,00 p.p.

Bestaande uit:

1/2 Kreeft p.p. | 1/2 Noordzeekrab p.p. | Langoustines | Oesters | Scheermessen |
Vongole of andere schelpen volgens aanvoer | Ongepelde grijze garnalen

Verkrijgbaar van september tot april, vanaf 2 personen.
Wij gebruiken enkel levendige en verse producten,
gelieve 2 dagen voordien te bestellen.

Impressies

Hieronder enkele van onze creaties