Villa Hotel***
Votre séjour en style dans notre hôtel de charme luxueux
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Adres Charles de Broquevillelaan 17, 8430 Westende-Bad
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Telefoon +32 (0) 479 53 32 01
Réserver
Chez nous, vous dégusterez des plats raffinés et authentiques, un savoureux mélange de produits de la terre et de la mer.
Nous cuisinons avec des ingrédients frais et de saison. Ainsi, vous trouverez toujours à table des mets savoureux et adaptés.
Cuisine ouverte:
18:30 – 21:00
Cuisine fermée:
Mercredi – Jeudi
Désirez vous découvrir notre cuisine, veuillez réserver votre table au moin 1 jour à l’avance
Oona: +32 (0) 479 533 201
Bart: +32 (0) 476 214 074
Menu Champagne
Novembre 2026
Huîtres pochées | Lard confit | Shiitake | Jus de volaille | Cerfeuil
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Coquille Saint-Jacques | Langoustine | Crème doubeurre | Shimeji | Cébette | Affila cress
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Faisan | Truffe Banyuls | Crème de céleri-rave | Garnitures d’automne
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Mousse aux fruits rouges | Mousse au chocolat de Tanzanie
Mascarpone | Fruits rouges | Copeaux de chocolat blanc
Menu: 75,00
Champagne Prévoteau-Perrier Équilibre: 82,00
2026 – 2027
Huître | Espuma champagne | Caviar royal Belge
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Foie gras | Anguille fumé | Gel betterave rouge | Oignons confits | Brioche
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Lasagne | Homard | Parisienne de légumes | Morilles | Beurre blanc – vanille
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Filet chevreuil | Sauce gibier – vadouvan | Garnitures de gibier
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Crémeux vanille | Quenelle chocolat Tanzanie | Maxi sfera caramel
Dantelle pamplemousse | Espuma orange sanguine | Spéculoos – noisette crunch
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Mignardises
Menu : 175,00
Inclusive apéritif, vin, eau, café et verre de champagne à minuit