Villa Hotel***
Votre séjour en style dans notre hôtel de charme luxueux
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Adres Charles de Broquevillelaan 17, 8430 Westende-Bad
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Telefoon +32 (0) 479 53 32 01
Réserver
Cuisine ouverte:
18:30 – 21:30
Cuisine fermée:
Mercredi – Jeudi
Désirez vous découvrir notre cuisine, veuillez réserver votre table au moin 1 jour à l’avance
Oona: +32 (0) 479 533 201
Bart: +32 (0) 476 214 074
Carte
Entrées
Coquille Saint-Jacque | Crème chou-fleur | Asperges vertes | Coulis betterave rouge
27,00
Carpaccio bar Tiède | Caviar hareng | Huile – fines herbes Thai | Cress
22,00
½ homard décortiqué | Crème choux blanc | Pleurote | Arôme de truffe (par 2 personnes)
27,00 p.p.
Poisson | Viande
Turbot “à la plancha” | Sobrasada | Légumes de saison | Pommes Château
47,00
Cabillaud | Crevettes grises | Sabayon – Noilly Prat | Asperges | Pommes Château
42,00
Lotte | Polderlander | Sauce vin rouge | Mélange de champignons | Pommes Château
36,00
Filet pur “Black Agnus” | Beurre Moelle Osseuse | Légumes de saison| Pommes Château
49,00
Desserts
Quenelle fruit rouge | Quenelle mascarpone | Quenelle chocolat Tanzanie | Fruit rouge | Crumble | Espuma framboise
21,00
Panna cotta yaourt – agrumes | Boule exotique | Boule yuzu | Structures chocolat blanc | Glace à la vanille | Espuma mangue
21,00