Villa Hotel***
Votre séjour en style dans notre hôtel de charme luxueux
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Adres Charles de Broquevillelaan 17, 8430 Westende-Bad
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Telefoon +32 (0) 479 53 32 01
Réserver
Cuisine ouverte:
18:30 – 21:30
Cuisine fermée:
Mercredi – Jeudi
Désirez vous découvrir notre cuisine, veuillez réserver votre table au moin 1 jour à l’avance
Oona: +32 (0) 479 533 201
Bart: +32 (0) 476 214 074
Carte
Entrées
Coquille Saint-Jacque | Crème chou-fleur | Asperges vertes | Coulis betterave rouge
24,00
Carpaccio bar Tiède | Caviar hareng | Huile – fines herbes Thai | Cress
22,00
½ homard décortiqué | Crème choux blanc | Pleurote | Arôme de truffe (par 2 personnes)
26,00 p.p.
Poisson | Viande
Sole “à la plancha” | Jus langoustines | Légumes de saison | Pommes Château
47,00
Turbot « À la plancha » | Sabayon – Noilly Prat | Asperges | Pommes Château
47,00
Filet pur “Black Agnus” | Beurre Moelle Osseuse | Légumes de saison| Pommes Château
49,00
Desserts
Quenelle fruit rouge | Quenelle mascarpone | Quenelle chocolat Tanzanie | Fruit rouge | Crumble | Coilis fraise bergamote
21,00
Menu Découverte
Croquettes scampi – curry rouge | Rouille
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Carpaccio bar Tiède | Caviar hareng | Huile – fines herbes Thai | Cress
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Cabillaud | Sabayon – Noilly Prat | Asperges | Crevettes grises | Pommes château
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Mousse vanille | Boule exotique | Boule yuzu | Quenelle mascarpone
Structures chocolat blanc | Crème glacée vanille
65,00