Villa Hotel***
Votre séjour en style dans notre hôtel de charme luxueux
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Adres Charles de Broquevillelaan 17, 8430 Westende-Bad
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Telefoon +32 (0) 479 53 32 01
Réserver
Cuisine ouverte:
18:30 – 21:30
Cuisine fermée:
Mercredi – Jeudi
Désirez vous découvrir notre cuisine, veuillez réserver votre table au moin 1 jour à l’avance
Oona: +32 (0) 479 533 201
Bart: +32 (0) 476 214 074
Carte
Entrées
Os à moelle « Boeuf » au four | Cress
Coquille Saint-Jacques | Crème chou-fleur purple | Huile truffe
Crabe de neige | Priorat Natur – yuzu | Cress
Poisson – Viande
Sole “À la plancha | Beurre yuzu | Légumes de saison | Pommes Château
Cabillaud | Crème doubeurre | Mélange champignons | Dashi jus | Pommes château
Ris de veau | Banyuls – truffe | Légumes de saison | Pommes Château
Pluma “Iberico” | Jus piment Jamaïque – Martinique | Légumes de saison | Pommes Château
Perdreau “pattes rouges” | Jus gibier | Légumes de saison | Pommes château
Desserts
Anneau panna cotta | Structures chocolat blanc | Boule exotique
Boule yuzu | Sorbet fruit de la passion
Quenelles fruit rouge – chocolat | Macaron fraise
Crumble framboise – chocolat | Espuma framboise – roses | Crème glace Vanille