Restaurant

VILLA HOTEL CULINAIR

RESERVEREN KAART

Reserveren

Geef allergieën, voorkeuren of wensen door.
Keuken open:
18:30 – 21:30
Keuken gesloten:
Woensdag – Donderdag
Wie onze keuken wil ontdekken, gelieve uw tafel ten minste 1 dag vooraf te reserveren
Oona: +32 (0) 479 533 201
Bart: +32 (0) 476 214 074

Kaart

  • Villa hotel restaurant - menukaart - gerecht sint jacobsnoot
  • Villa hotel restaurant - menukaart - gerecht zeebaars

Voorgerechten

Mergpijp “Rund” uit de oven
18,00

Sint-Jakobsnoot | Butternut Crème | Oesterzwam | Beukenzwam | Truffelolie
24,00

Lauwe carpaccio zeebaars | Haringkaviaar | Thaise kruidenolie | Cress
22,00

1/2 Gedecorticeerde kreeft | Witte kool crème | Oesterzwam | Truffelaroma (per 2 personen)
26,00 p.p.

Vis – Vlees

Zeetong “À la plancha” | Nieroogkreeft jus | Seizoengroenten | Kasteel aardappelen
47,00

Tarbot “À la plancha” | Wostyn mosterd | Seizoengroenten | Kasteel aardappelen
47,00

Skrei | Sabayon – Noilly Prat | Seizoengroenten | Kasteelaardappelen
42,00

Ossenhaas “Black Agnus” | Mergpijpboter | Seizoengroenten | Kasteel aardappelen
49,00

Nagerechten

Rode vruchten quenelle | Mascarpone quenelle | Tanzania chocolade qeunelle | Rood fruit | Crumble | Aardbei bergamot coulis
21,00