Arrangementen
Ontdek hier enkele leuke arrangementen, deze pakketten werden zorgvuldig samengesteld om uw verblijf nog aangenamer te laten verlopenGastronomisch weekend
Formule voor 2 personen
Één overnachting met uitgebreid ontbijt
Inclusief gastronomisch menu
Mogelijkheid om extra nachten bij te boeken
Aankomst zaterdag vanaf 16u
Aanvang diner: 19u
Vertrek zondag om 11u
Prijzen vanaf 295,00
Kreeft weekend
Formule voor 2 personen:
Één overnachting met uitgebreid ontbijt
Inclusief menu met Europese kreeft
Mogelijkheid om extra nachten bij te boeken
Aankomst zaterdag vanaf 16u
Aanvang diner: 19u
Vertrek zondag om 11u
prijzen vanaf 335,00
Menu kreeft
Cappucino – kreeft | Langoustine
***
½ kreeft | Witte kool crème | Champignon mengeling | Truffelolie
***
St. Jakobsnoot | Gepekelde ui | Flower sprout | Barigoule – jus | Cress
***
½ kreeft | Vadouvan | Seizoengroenten | Kasteelaardappelen
***
Panna Cotta yoghurt – citroen | Witte chocolade – basilicum bol
Exotische structuren | Vanille-ijs
100,00
Champagne weekend
Formule één nacht voor 2 personen
Aankomst vanaf 16u
Vertrek om 11u
Inclusief:
Gastronomisch Champagne Menu
1 fles champagne voor 2 personen
uitgebreid ontbijt met Champagne
Mogelijkheid om extra nachten bij te boeken
Prijzen vanaf 400,00
Kerst
Formule voor 2 personen:
Aankomst 24 december vanaf 16u
Vertrek 25 december om 11u
Mogelijkheid om extra nachten bij te boeken
“non refundable”
Prijzen vanaf 305,00
Inclusief:
Kertsmenu op 24 december
Uitgebreid ontbijt op 25 december
Menu Découverte
Kerst – Nieuwjaar
Cappucino | Kreeft | langoustine
***
St. Jakobsnoot | Gepekelde ui | Flower sprout | Barigoule – jus | Cress
***
Grietbot | Spitskool – Vadouvan | Zee-egel – jus
***
Everzwijn filet | Knolselder – truffel crème | Oesterzwam | Kastanje | Mini wortel | Vitelotte
***
Hazelnoot krokant | Chocolademousse | Vanille – chocolade crème
Chips krokant | Sinaasappel coulis
Oudejaarsavond
2 nachten formule voor 2 personen
Vanaf 31 december tot 02 januari
“non refundable”
Prijs: 615,00
Inclusief:
Oudejaarsavond menu op 31 december “Aanvang 19:00”
Aperitief, wijn water, koffie & glas champagne inbegrepen
Menu Découverte op 1 januari “Aanvang 13:00”
Aperitief, wijn water, koffie inbegrepen
Uitgebreid ontbijt
Klik hier voor prijzen, beschikbaarheid of reservatie
Oudejaarsavond menu 2022 – 2023
BBQ gerookte fazant | Bramen espuma | Bloemkool – peterseliewortel crème | Cress
***
Terrine eendenlever | Chutney William peer – gember | Brioche | Pineau de Charentes – gel | Bloemen
***
Consommé | Roodpootpatrijs | Sherry | Shiitake
***
½ Europese kreeft | Butternut crème | Champignon mengeling | Yoghurt – truffel hangop | Cress
***
Herten filet | Poivradesaus – Vadouvan | Wintergroenten | Pastinaak – aardpeer gratin
***
Vanille – caramel crumble | Chocolade – kaneel crémeux | Javanais biscuit | Vanille – tonka chocolademousse
Trio chocolademousse “Guanaja – Jivara – Bahibe” | Caramel
****
Koffie en versnaperingen
140,00
Inclusief
Aperitief, wijn, water, koffie en een glas champagne om middernacht